チョコカップケーキ
今日は、ご近所さんが使わないからと猫のトイレ砂を3袋も下さった。
猫3匹となるとトイレ砂もバカにならないので助かったぁー
そのお礼にケーキを焼いて持って行ってきました(^^)v
[チョコカップケーキ]・・・8個分(今日は100均のマドレーヌ型を使いました。)
バター 150g
砂糖 120g
卵(全卵) 150g
小麦粉 120g
ココア 25g
ベーキングパウダー 小1/2
粉類を全部一緒にふるっておく。
オーブンを180度に温めておく。
室温に戻したバターを混ぜクリーム状にしたら
砂糖を入れフンワリするまで混ぜる。
そこに 溶いた卵を数回に分けて(分離しないようにするため)
混ぜ入れます。混ざったら ふるっておいた粉を入れ
ゴムヘラなどで練らないようサックリ混ぜます。
型に入れ180度で15分〜18分焼きます。
膨らむので生地は型の7分目くらいまでにしてください。
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by private_garden
| 2007-08-17 17:44
| お菓子作り
我が家のニャンコ[ジジ♂][リリー♀][モカ♂][ユウ♂]のニャンコな日々。 そして飼い主の つまらぬ日常の出来事や愚痴f^_^;
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