はなまるマーケットの塩鶏に挑戦

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先日はなまるマーケットで放送されていた

塩鶏を作ってみましたよ〜o(^ω^)o

作り方をTBSのはなまるのHPで見て

作ったのですが 作っている途中で読み返し

鶏肉を開くのを忘れてた事に気が付いた。

案の定 書かれているレシピの時間では

中まで火が通らずでした(=_=;)

ので! 圧力鍋の鍋を使っていたこともあり

蓋をして 「シュー」って湯気が出たら止め

蒸らしてみました。


なんと、怪我の功名!

開かない事でぶ厚く よりジューシーな塩鶏が

出来ましたv(゜V^*


ドレッシングは
ポン酒にマヨネーズと食べるラー油をいれました

私の感想(^0^)/

塩鶏は 鶏ハムを越えたよ〜( ̄ー ̄)
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by private_garden | 2011-02-12 18:51 | 携帯投稿


我が家のニャンコ[ジジ♂][リリー♀][モカ♂][ユウ♂]のニャンコな日々。 そして飼い主の つまらぬ日常の出来事や愚痴f^_^;


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